📌 Sabato 19 settembre 2020 – Lago di Roncone – ore 9:00
1° FESTIVAL DEL FORMAI DA MOT
10° EDIZIONE MONDO CONTADINO
Hai mai assaggiato il formaggio di malga prodotto in alta montagna nell’ambiente incontaminato della Valle del Chiese, in Trentino?
Vuoi scoprire i sapori di una volta? Vieni al primo Festival del Formai da Mot e assapora i menù degustazione proposti nei ristoranti di Sella Giudicarie.
Tutti i giorni un formaggio di malga diverso fino al 19 settembre con lo speciale evento di chiusura Mondo Contadino al lago di Roncone.
Qui, in Valle del Chiese, ricca di prati e pascoli pedemontani, la cura dei prati, lo sfalcio costante, l’erba profumata e i fiori di montagna conferiscono al latte prodotto doti che si traducono in produzione del Formai da Mot, il formaggio di malga inimitabile.
Una personalità unica e diversa in ogni malga, sapidità ed una sorprendente digeribilità da provare con la polenta cucinata con la farina di Storo oppure come formaggio fuso o in abbinata alle carni rosse, ben cotte. E per chi predilige le verdure, ecco il formaggio di malga in insalata, tagliato a dadini, con funghi e radicchio. Da assaporare nei nostri ristoranti con i menu a tema dedicati.
PROGRAMMA
🐮 Ore 9.00 – Inizio Mostra bovina di Mondo Contadino, benvenuto alle mucche e ai vitellini, identificazione dei capi
👫 A seguire – Competizione Conduttori Junior i più piccoli si cimentano nell’arte di far sfilare i vitellini all’interno del ring
🐄 Ore 12.30 – Finale ed elezione delle campionesse: la Bruna Alpina, la Frisona, la Rendena e la Pezzata rossa
🍽 Ore 13.30 – Pranzo con prodotti tipici trentini nei vari ristoranti di Sella Giudicarie
👫 Ore 15.00 – Il microcosmo acquatico. Hai mai usato un retino? Vieni con noi per una passeggiata intorno al lago alla scoperta dei suoi piccoli abitanti, curiosando ed esplorando ogni angolo diventerai un piccolo scienziato. Attività su prenotazione! Ritrovo punto info
👩🌾 Ore 16.00 – Gara di sfalcio, una simpatica competizione tra vecchie e nuove generazioni che riporta in vita l’antica tradizione della fienagione ed esalta il rapporto dell’uomo con la propria terra, da sempre fondamentale nella vita contadina. Una divertente sfida all’ultimo ciuffo d’erba!
🥛 Ore 16.30 – Fai la Merenda LATTE IN FESTA con pane, burro, marmellata, miele della Valle del Chiese e yogurt. La tazza “Latte in Festa” in regalo per te! Attività su prenotazione
🧀 Ore 17.00 – Come si fa il formaggio? La caserada in compagnia dei nostri affezionati casari sveliamo i segreti di questa saporita preparazione
🥂 Ore 18.00 – Bollicine, note e… assaggi di formai da mot brindisi alla prima edizione del Festival del Formai da Mot con la partecipazione delle malghe: Malga Avalina, Malga d’Arnò, Malga Lodranega, Malga Stabolfess, Malga Cengledino
Arrivederci al 2021!
Info: Consorzio Turistico Valle del Chiese | www.visitchiese.it | info@visitchiese.it | Tel. +39 0465 901217