Cos’è un olio essenziale? Un olio essenziale non è altro che un composto naturale di origine vegetale molto pregiato, dalle proprietà antibatteriche, antifungine e antivirali. La sua estrazione può avvenire attraverso spremitura a freddo o distillazione. Per estrarre gli oli vengono sfruttate le parti più ricche delle piante aromatiche, come petali, noccioli, semi, bucce, resine, radici …
I marchi di origine sono fondamentali, sia per aiutare il consumatore a distinguere il prodotto originale e la sua provenienza effettiva, sia per difendere i produttori dalla concorrenza sleale delle contraffazioni. Contemporaneamente, la normativa spinge i produttori a ottenere un prodotto di nicchia che risponda a precisi standard. Marchi e denominazioni prevedono il rispetto di un …
Le coltivazioni di olivo sul Garda si estendono a perdita d’occhio e hanno una storia millenaria: il lago più grande d’Italia regala a queste terre un microclima unico, con temperature miti che consentono la crescita di palme, oleandri, agrumi e olivi a ridosso del 46° parallelo Nord, che passa per il Garda Trentino. Questo lembo …
📌 Sabato 19 settembre 2020 – Lago di Roncone – ore 9:00 1° FESTIVAL DEL FORMAI DA MOT 10° EDIZIONE MONDO CONTADINO Hai mai assaggiato il formaggio di malga prodotto in alta montagna nell’ambiente incontaminato della Valle del Chiese, in Trentino? Vuoi scoprire i sapori di una volta? Vieni al primo Festival del Formai da …
Dal 11 al 13 settembre 2020 Levico Terme, vie del centro La rassegna dei weekend del gusto si conclude con il Festival della Zucca, che tinge di arancione le vie del centro di Levico Terme, cittadina adagiata sulle acque del lago di Levico, già bandiera blu d’Europa e tra i laghi più belli del Trentino-Alto …
08/07/2020 – 28/08/2020 Una giornata alla scoperta della Val di Gresta, il primo distretto biologico del Trentino, tra verdure biologiche, preziose erbe aromatiche e oli essenziali che assecondano il ritmo delle stagioni e portano in tavola una sinfonia genuina di sapori, colori e profumi. Goditi a passo lento questa terra di memorie della Grande Guerra …
Quando? Dal 7 luglio al 29 agosto Dove? Presso la famiglia di Agrilife, nella cornice della Val Lomasona a Vigo Lomaso di Comano Terme. Fai amicizia con gli asinelli e immergiti nella campagna dell’azienda agricola Agrilife, uno dei nostri affezionati Produttori. Nella loro fattoria i bambini sono i benvenuti e si organizzano tante attività a …
Il vino bio della Cantina Toblino Trentiner vuole essere più di un semplice portale dedicato alla distribuzione di prodotti enogastronomici trentini. Il nostro obiettivo è anche quello di informare i consumatori e creare un dialogo diretto tra produttori e acquirenti. A qualcuno probabilmente è già capitato di acquistare una bottiglia di vino che riporta sull’etichetta …