Salumificio Bomè

"L'azienda Bomè nasce precisamente il 20 maggio 1962 con l'apertura di una piccola macelleria a Praso grazie all'intuizione del fondatore Bomè Odorizio classe 1924, successivamente il primo giugno 1965 ne viene aperta un'altra a Pieve di Bono, grazie poi all'aiuto dei figli Silvietto, Dario e Nora l'attività si trasforma nel 1977 in ingrosso carni. E' così che a partire dal 1983, con la fortunata intuizione di Silvietto, inizia la produzione e vendita di Speck di alta qualità. A partire dagli anni duemila entra quindi in azienda la terza generazione con i cugini Silvia, Daniela e Fabio.

Attualmente I principali prodotti dell'azienda sono Speck, Carne Salada Trentina, Pancetta Affumicata e Stufata, Speckotto, Lardo, Fumatello e Cotti.

Il Salumifico Bomè produce anche una vasta gamma di prodotti Halal. L'azienda ha scelto di certificarsi BRC IFS, Qualità Trentino e Halal, per poter dare maggiore importanza e sicurezza alimentare ai propri prodotti."