Funghi
I funghi, uno degli alimenti più facilmente riconducibili ad un ambiente alpino e ricco di boschi, come il territorio Trentino. Buoni, dal profumo inebriante e con ridotte quantità di grassi, possono essere facilmente inseriti in qualsiasi dieta.
Spesso utilizzati nella cucina trentina per arricchire primi piatti, oppure come contorno a piatti importanti a base di polenta e carne in umido. Altrettanto diffusa è la tradizione legata alla loro raccolta: un buon fungaiolo non svela mai i suoi “posti da funghi”. Tra i più conosciuti e diffusi c'è sicuramente il Porcino.
I porcini secchi sono perfetti per donare sapore a primi piatti o risotti. Conservati sott'olio possono essere serviti come antipasto o aperitivo.
In Trentiner puoi trovare un'ampia selezione di funghi sott'olio, porcini, chiodini, gallinacci, raccolti nei boschi trentini, lavorati e confezionati in breve tempo per mantenere intatta la qualità del prodotto. Non aspettare l'autunno! Trentiner consegna con corriere espresso in tutta Italia.
